醤油こうじには 旨み成分のグルタミン酸が豊富です
旨味はもちろん 甘味や香りがよくバランスのとれた 醗酵調味料です。
冷奴、たまごかけごはんに・・・!
刺身にからめてづけ丼に・・・!
鶏のから揚げの下味に・・・!
その他 色々に! 万能です。
そのまま醤油のかわりに!
醤油こうじ 瓶入り ↓ お持ち帰り用!!